Nossos leitores provavelmente já ouviram falar de inúmeras dietas milagrosas que prometem resultados instantâneos e com pouco esforço, não é mesmo? Pois saiba que este tipo de dieta além de não dar em nada, significa um risco para a sua saúde. Afinal, de nada adianta estar magro e nada saudável, não é mesmo? Penso nisso,…
Dicas Gastronômicas
Farinhas: conheça opções que podem substituir a de trigo!
Olá, Leitores Gourmet! Hoje vamos falar sobre um assunto delicioso, as farinhas! Normalmente utilizamos as farinhas de trigo e de mandioca nas nossas receitas, mas não existem apenas essas. Basicamente, todos os alimentos têm potencial para virarem farinha, e hoje vamos falar um pouco mais sobre esse ingrediente tão importante na nossa culinária. O principal…
Gorduras boas e ruins: conheça as diferenças entre elas
Um prato rico em gorduras é necessariamente ruim? Saiba que nem sempre! Existem diferenças entre os tipos de gorduras presentes nos alimentos e é exatamente sobre isso que nós, do Ferramentas Gourmet, vamos falar hoje. Vamos começar esclarecendo que existem inúmeros tipos de gorduras, mas elas podem ser classificadas, basicamente, em dois tipos: gorduras insaturadas…
Legnoart: beleza e funcionalidade para os apreciadores de vinhos
A marca italiana Legnoart é referência em design em madeira há 70 anos e chega ao Brasil com exclusividade na Manufakt Store Onde você costuma guardar seus vinhos? Para manter as características essenciais da bebida ela precisa ser armazenada no local, temperatura e, principalmente, posição correta. O ideal é que os vinhos sejam guardados sempre…
Outono: conheça as doenças mais comuns desta época e saiba como os alimentos podem ajudar na prevenção
Março chegou e com ele as suas famosas chuvas! Neste mês nós começamos a nos despedir do verão e dar boas vindas ao outono. Infelizmente, com a estação também chegam as chamadas doenças sazonais, ou seja, doenças que costumam aparecer com maior frequência em determinadas épocas do ano. O outono é caracterizado pela diminuição da…
Hambúrguer: saiba mais sobre essa paixão mundial!
Pão, carne, queijo. Esses ingredientes fazem parte de uma paixão gastronômica que já tomou conta de todo o mundo e conquistou um lugar especial no estômago dos brasileiros. Estamos falando do hambúrguer! Esta clássica receita foi trazida para os Estados Unidos por imigrantes alemães na segunda metade do século XIX, de lá para cá, a…
Cuidados com as panelas Ceraflame
Olá, Leitores Gourmet! Vocês já sabem que nós somos apaixonados pelas panelas da Ceraflame e sabemos que vocês também! Por isso, hoje, além de falar sobre as versatilidades destes utensílios, nós trouxemos dicas de cuidados para ter seu conjunto lindo por muito mais tempo! Vamos lá? #Dica1: As panelas Ceraflame não riscam! Isso significa que…
Martelada: linha de cerâmica com acabamento à mão ganha novas peças em seu mix de produtos
Olá, Leitores Gourmet! Quem já acompanha nosso blog sabe que somos apaixonados por panelas, principalmente as de cerâmica da Ceraflame, não é mesmo? A marca esteve na ABCasa Fair, a maior feira de utilidades domésticas e decoração da América Latina, onde mais de 370 marcas mostraram o que há de mais moderno em seu mix de…
Coentro: conheça as propriedades deste alimento que divide opiniões
Olá, Leitores Gourmet! Hoje vamos falar sobre um alimento muito polêmico: o coentro! Este tempero muito utilizado na culinária nordestina é capaz de dividir opiniões, há quem ame e quem não goste nem de ouvir falar! Apesar disso, ele é um alimento extremamente rico em nutrientes e é largamente utilizado na medicina natural por conta…
Vinho: saiba mais sobre esta bebida apreciada mundialmente
Sabe aquele vinho de sobremesa deliciosamente doce? Saiba que ele não possui adição de açúcar! Isso mesmo, o açúcar presente neste tipo de bebida é 100% natural, conseguido através de vários fatores, entre eles, a maturação lenta das uvas, o processo de fortificação, ou até mesmo por um fungo chamado Botrytis cinerea que, em condições…