A cebola nos faz chorar, dá sabor e aroma aos alimentos e ainda é um excelente ingrediente para a manutenção da nossa saúde! O Ferramentas Gourmet ouviu a nutricionista Emanuelle Neumann e separou alguns importantes benefícios que você vai adorar conhecer sobre este alimento. Vamos lá? Falando nisso, esse é um alimento primordial para suas…
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Banoffee pie: Conheça um pouco mais sobre essa deliciosa receita
Hoje iremos conhecer um pouco mais sobre uma sobremesa que caiu muito no gosto brasileiro: a Banoffee e o seu tradicional recheio de banana e doce de leite. Vamos entender um pouco mais de onde ela surgiu? O nome Banoffee surgiu da união do nome dos seus ingredientes, Banana e Toffee (caramelo) e depois do…
Primavera: Conheça as frutas e verduras da estação
Amanhã começa a primavera e, com ela, não é só a temperatura que vai mudar, não é mesmo? As prateleiras das feiras e mercados vão acompanhar essa mudança, consequentemente, nossa alimentação também. Vamos dar uma olhada nessa mudanças? Num pais tropical como o nosso e com a tecnologia de hoje, basicamente podemos comer qualquer fruta…
Pães: Conheça as melhores facas para corte
Se tem uma coisa que quase todo brasileiro ama é um delicioso pão de casa, não é mesmo? Mas, para conseguir uma fatia perfeita e digna de dar água na boca, é necessário usar os acessórios certos, como as facas para pães Böker disponíveis na Manufakt Store, a loja ideal para os apaixonados por gastronomia….
Celíacos: saiba o que eles podem comer
Você já ouviu falar da doença celíaca? É uma condição que impede a ingestão de glúten, uma substância encontrada, principalmente, nos produtos derivados do trigo, centeio, cevada e malte, como a farinha branca, utilizada em inúmeras preparações culinárias. Para os celíacos, apenas um traço de farinha no alimento pode causar sérios problemas. A doença é genética…
Óleo de coco: o melhor amigo do seu organismo
Miranda Kerr, Angelina Jolie, Yasmin Brunet… O que esses ícones de beleza têm em comum? A resposta está no óleo de coco . Da aplicação nos cabelos à utilização na gastronomia, o ingrediente cuida da sua saúde e beleza. Como é feito? O óleo de coco é extraído a frio e por isso não passa…
Receitas: prepare a versão vegana do tradicional Bobó
As receitas da 3ª edição especial da revista Sabor Saudável harmonizam os pratos com alguns dos melhores rótulos de vinho nacionais Você conhece alguém que abriu mão da carne na sua alimentação? Provavelmente a sua resposta foi sim, não é mesmo? Isso porque estilos de vida como o vegetarianismo e o veganismo têm ganhado cada…
Alimentos termogênicos: você sabe o que eles são?
Você provavelmente já deve ter ouvido esse termo: alimentos termogênicos. Mas você sabe o que é isso e quais são os alimentos que se encaixam nessa categoria? Não? Então não deixe de conferir essa matéria! A tendência do nosso corpo é estar sempre em equilíbrio, principalmente, em relação à sua temperatura interna e a temperatura…
Farinhas: conheça opções que podem substituir a de trigo!
Olá, Leitores Gourmet! Hoje vamos falar sobre um assunto delicioso, as farinhas! Normalmente utilizamos as farinhas de trigo e de mandioca nas nossas receitas, mas não existem apenas essas. Basicamente, todos os alimentos têm potencial para virarem farinha, e hoje vamos falar um pouco mais sobre esse ingrediente tão importante na nossa culinária. O principal…
TPM: alimentação pode influenciar os sintomas
Hoje a dica do Ferramentas Gourmet é dedicada às nossas leitoras que sofrem com a famosa TPM. Aquela que nos traz dor de cabeça, inchaço, dor nos seios, ganho de peso e até mesmo alterações no humor. Infelizmente ela faz parte da nossa rotina. O que muitas não sabem é que podemos amenizar estes sintomas…