O dia das mães está chegando! No domingo, nove de maio, todo mundo vai comemorar essa data juntinho com as mamães, as mulheres mais especiais de nossas vidas, não é mesmo? E o Ferramentas Gourmet já está no clima da data e, por isso, preparamos um post com dicas de presentes para sua mãe que…
Manteiga: conheça os tipos e saiba como guardar a sua manteiga em casa
Nós somos apaixonados por gastronomia e isso você, Leitor Gourmet, já sabe, não é mesmo? Por isso, no post de hoje vamos falar dela que está presente em muitas receitas e muitos momentos do seu dia, trazendo cremosidade e muito sabor para todos os tipos de prato, dos doces aos salgados. Estamos falando da manteiga!…
Crème Brûlée: uma iguaria francesa na sua cozinha
Você já ouviu falar nessa delicia de nome complicado? Não? A gente te conta tudo sobre o Crème Brûlée! Garantimos que até o final deste post você estará apaixonado e com uma vontade irresistível de prová-la! Sua tradução literal do francês é ‘creme queimado’, e nada mais é que creme de leite, ovos, açúcar e…
14 DE ABRIL: DIA MUNDIAL DO CAFÉ
O Brasil é o maior produtor de café do mundo e em MG está a maior produção nacional da bebida – a segunda mais consumida ao redor do planeta. Junto com o crescente consumo, novas formas para preparar e consumir café chegam e conquistam o mercado. No Dia Mundial do Café, veja dicas para…
Aromas que despertam emoções e sentimentos: você conhece a Mels Brushes?
A gente sempre fala aqui no blog sobre dicas gourmet para sua casa! Hoje vamos “desviar” um pouquinho do assunto, com uma dica que servirá para complementar esses momentos deliciosos na cozinha ou a redor da mesa! Você já passou para pensar que quando entra em algum lugar “cheiroso”, os aromas despertam alguma sensação diferente?…
Panelas de cerâmica: tecnologia, trabalho artesanal e saúde
Quando se fala em cozinha, o assunto é interminável, ainda mais para quem ama cozinhar – assim como nós! Existe uma infinidade de objetos que, além de funcionais, incrementam a decoração … E se tem uma coisa que não pode faltar em uma cozinha dos sonhos são as panelas! Quem aí nunca sonhou com um…
Chimarrão traz benefícios à saúde: saiba escolher também a cuia ideal para o seu ritual de todos os dias
Consumo diário de 100 gramas da erva diminui 29% dos níveis de colesterol e 62% nos triglicerídeos, mas é preciso saber como servir o chimarrão para que o consumo seja seguro e saudável Muito mais do que um hábito da população do Sul do Brasil, a tradição de tomar chimarrão também faz bem à saúde….
Dicas para você aprender sobre o mundo dos vinhos: varietal ou de corte?
Se você quer aprender sobre o mundo dos vinhos, deve saber já de largada algo bem importante: os vinhos varietais têm entre 75 a 90% de uma única uva. Já os vinhos de corte têm em sua origem duas ou mais castas de uva. Você sabia disso?! Nós, do Ferramentas Gourmet, adoramos esse tipo de…
Você sabe qual tipo de açúcar é melhor para sua saúde?
Demerara, mascavo e refinado são os preferidos quando o assunto é encher o pote de açúcar. Se você é do estilo “formiguinha” e não vive sem esse ingrediente, é importante saber qual tipo de açúcar é o melhor para sua saúde! O açúcar é um componente da dieta de todos os brasileiros e, conforme…
Elementos naturais na cozinha: matérias-primas da natureza são transformadas em produtos de alta gastronomia
Pedras e metais servem de matéria-prima para a fabricação de equipamentos gastronômicos. Os elementos naturais estão cada dia mais presentes nas cozinhas Não é de hoje que os elementos naturais presentes na natureza servem de matéria-prima para a indústria: desde as pedras preciosas aplicadas nas joias até móveis feitos em madeira e até mesmo pedras…
