Nós somos apaixonados por gastronomia e isso você, Leitor Gourmet, já sabe, não é mesmo? Por isso, no post de hoje vamos falar dela que está presente em muitas receitas e muitos momentos do seu dia, trazendo cremosidade e muito sabor para todos os tipos de prato, dos doces aos salgados. Estamos falando da manteiga!…
Dicas Gastronômicas
14 DE ABRIL: DIA MUNDIAL DO CAFÉ
O Brasil é o maior produtor de café do mundo e em MG está a maior produção nacional da bebida – a segunda mais consumida ao redor do planeta. Junto com o crescente consumo, novas formas para preparar e consumir café chegam e conquistam o mercado. No Dia Mundial do Café, veja dicas para…
Panelas de cerâmica: tecnologia, trabalho artesanal e saúde
Quando se fala em cozinha, o assunto é interminável, ainda mais para quem ama cozinhar – assim como nós! Existe uma infinidade de objetos que, além de funcionais, incrementam a decoração … E se tem uma coisa que não pode faltar em uma cozinha dos sonhos são as panelas! Quem aí nunca sonhou com um…
Chimarrão traz benefícios à saúde: saiba escolher também a cuia ideal para o seu ritual de todos os dias
Consumo diário de 100 gramas da erva diminui 29% dos níveis de colesterol e 62% nos triglicerídeos, mas é preciso saber como servir o chimarrão para que o consumo seja seguro e saudável Muito mais do que um hábito da população do Sul do Brasil, a tradição de tomar chimarrão também faz bem à saúde….
Dicas para você aprender sobre o mundo dos vinhos: varietal ou de corte?
Se você quer aprender sobre o mundo dos vinhos, deve saber já de largada algo bem importante: os vinhos varietais têm entre 75 a 90% de uma única uva. Já os vinhos de corte têm em sua origem duas ou mais castas de uva. Você sabia disso?! Nós, do Ferramentas Gourmet, adoramos esse tipo de…
Você sabe qual tipo de açúcar é melhor para sua saúde?
Demerara, mascavo e refinado são os preferidos quando o assunto é encher o pote de açúcar. Se você é do estilo “formiguinha” e não vive sem esse ingrediente, é importante saber qual tipo de açúcar é o melhor para sua saúde! O açúcar é um componente da dieta de todos os brasileiros e, conforme…
Elementos naturais na cozinha: matérias-primas da natureza são transformadas em produtos de alta gastronomia
Pedras e metais servem de matéria-prima para a fabricação de equipamentos gastronômicos. Os elementos naturais estão cada dia mais presentes nas cozinhas Não é de hoje que os elementos naturais presentes na natureza servem de matéria-prima para a indústria: desde as pedras preciosas aplicadas nas joias até móveis feitos em madeira e até mesmo pedras…
Você já ouviu falar no queijo tulha?
Hoje vamos dar uma dica gourmet pra você que ama comer bem e conhecer novos sabores. Você já ouviu falar no queijo tulha? É um tipo de queijo brasileiro, produzido na Fazenda do Atalaia (SP), que inclusive já ganhou importantes premiações mundo afora. O queijo tulha é um queijo de casca firme e avermelhada, que…
Como escolher o melhor conjunto de panelas para sua casa?
Vamos começar o post com uma pergunta: você realmente usa todas as panelas que tem aí na sua casa? Se você ainda não tem aquele conjunto de panelas para chamar de seu, sabe o que precisa levar em conta na hora de escolher e comprar um? Se não sabe, o post de hoje traz dicas…
Amaranto, cardamomo e canela: especiarias cheias de benefícios pra sua saúde
Nossos leitores são tão apaixonados por temperos como nós. Por isso, não podemos deixar de trazer curiosidades sobre esses sabores que dão aquele toque a mais nas nossas receitas, não é mesmo? Você com certeza já ouviu falar da canela. Mas você sabe como usar o amaranto e o cardamomo? Que tal saber mais? Vamos…
