Você já se deparou com uma sobremesa tão linda que não dava nem vontade de cortar, para poder continuar apreciando? Os doces que mais parecem obras de arte comestíveis são uma tendência no universo da confeitaria. O lema é: conquistar os olhos, depois o paladar. Mas sobremesas que remetem à esculturas ou lembram projetos arquitetônicos…
Receitas
Sagu de uva: receita para aquecer o inverno e matar as saudades das festas juninas
Para manter a receita de sagu de uva quentinha por mais tempo, a dica é o equipamento para preparar e servir o sagu: que tal peças em cerâmica que conservam o calor dos alimentos por mais tempo? O inverno chegou e nessa época do ano nada melhor que servir receitas quentinhas e saborosas,…
Tiramissu: Aprenda a fazer esta deliciosa sobremesa
Você já provou o Tiramissu? Este delicioso doce ganhou este nome graças à expressão em italiano “Tirami Sù”, que é usada quando você ajuda alguém a se levantar de uma queda. Literalmente, significa “me puxe para cima”, uma alusão ao sentimento que o doce proporciona, tirando qualquer um do chão e colocando-o nas nuvens! Agora…
Junior Durski, do Madero, ensina a preparar HOLOPTI
Também conhecida como “charuto” a receita criada pelo Chef Junior Durski é uma boa pedida para fazer em casa e reunir família e amigos. Que tal conferir essa super dica que o Ferramentas Gourmet preparou para você? Aproveite a quarentena em casa para criar receitas com a família toda! O Chef e empresário paranaense Junior…
Benefícios do açúcar mascavo para sua saúde
Você sabia que o açúcar mascavo é obtido a partir da concentração do caldo de cana natural? Pois é: não são utilizados aditivos químicos como aqueles que são usados na clarificação e branqueamento para a obtenção do açúcar refinado comum. O maior benefício do açúcar mascavo para sua saúde, para quem ainda não sabe, é…
Receita Alemã de Carne Crua Temperada
Em outubro, clima de Oktoberfest, nada melhor que uma boa receita alemã para fazer em casa e para a família toda, não é mesmo? Por exemplo, salsichas, wurstsalad, brezel e muitas outras! O chef Heiko Grabolle ensinou como se faz uma boa carne crua temperada alemã na Revista Sabor Saudável da Ceraflame esse mês. Portanto,…
Receita Panqueca Fru-Fruta
Hoje é dia de receita para vocês aqui no Ferramentas Gourmet! Sabemos o quanto vocês gostam de equipamentos para deixar a cozinha ainda mais completa. Mas de nada adianta tê-los se não temos boas receitas para fazer em casa, não é mesmo? Então, confere só essa dica de uma receita super exclusiva da Pati Bianco,…
Sopa de abóbora cabotchan com couve: aprenda a fazer!
O outono está chegando e, com ele, as baixas temperaturas. Isso significa que alguns dos nossos pratos favoritos já podem começar a ser degustados, afinal, quem é que não gosta de uma sopa bem quentinha no frio, não é mesmo? Por isso, hoje, nossos leitores Gourmet aprenderão a fazer uma receita simples mas muito saborosa…
Pâté em Croûte: aprenda a preparar esta delicia!
Vamos aprender a fazer mais uma receita deliciosa da 3ª edição especial da revista Sabor Saudável da Ceraflame? Desta vez a receita é de Pâté em Croûte, criado por Danilo Rolim, Chef Menu Content – Conteúdo e Curadoria Gastronômica. Vamos lá? Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: para 4 pessoas Ingredientes para a Massa (pâte à…
Mix de Nuts com caramelo salgado harmonizado com Vienna Lager
A 4ª edição especial da revista Sabor Saudável, desenvolvida pela Ceraflame, ensina a harmonizar um Mix de Nuts com caramelo salgado à uma clássica Vienna Lager. Que comida de boteco é uma delícia todo mundo já sabe. Agora, descobrir a harmonização perfeita para realçar os sabores das cervejas e petiscos não é tarefa fácil, apesar…
