O que é cutelaria? Cutelaria é a técnica milenar de confeccionar instrumentos cortantes é uma das mais antigas da humanidade. O ofício com status de arte consiste na fabricação de todos os utensílios metálicos de corte, por exemplo, facas, canivetes, adagas, machados, punhais, navalhas, etc. Com o tempo, a técnica foi aperfeiçoada pelo homem e…
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Faca de Chef Nesmuk Soul: conheça suas funcionalidades
Os melhores Chefs de cozinha são ágeis e versáteis, por isso, suas facas também não podem ser diferentes. O modelo de faca de chef “Soul” da alemã Nesmuk, foi desenvolvido para executar perfeitamente cerca de 80% das tarefas de corte na cozinha como cortar, fatiar, laminar e picar. A “Soul” (alma, em inglês) deste…
São Paulo recebe a 7ª edição da Mostra Internacional de Cutelaria
Nos dias 04 e 05 de maio, São Paulo recebe a 7ª edição da Mostra Internacional de Cutelaria. Mas o que é a Mostra Internacional de Cutelaria? Um evento que apresenta objetos como facas, machados, espadas e instrumentos de corte. Esses instrumentos são usados para atividades como sobrevivência, gastronomia, defesa pessoal, esporte e caça. É…
Facas artesanais alemãs: design e qualidade
A cutelaria é uma arte milenar que conquistou muitas pessoas ao redor do mundo. Basta uma rápida pesquisa na internet para ver que existem muitos fabricantes e modelos de facas artesanais para as mais diversas finalidades e gostos. Saber escolher o modelo ideal torna-se um desafio à parte, principalmente pela história que existe por trás…