Olá, Leitores Gourmet! Hoje vamos falar sobre um assunto delicioso, as farinhas! Normalmente utilizamos as farinhas de trigo e de mandioca nas nossas receitas, mas não existem apenas essas. Basicamente, todos os alimentos têm potencial para virarem farinha, e hoje vamos falar um pouco mais sobre esse ingrediente tão importante na nossa culinária. O principal…
ferramentas gourmet
Cuidados com as panelas Ceraflame
Olá, Leitores Gourmet! Vocês já sabem que nós somos apaixonados pelas panelas da Ceraflame e sabemos que vocês também! Por isso, hoje, além de falar sobre as versatilidades destes utensílios, nós trouxemos dicas de cuidados para ter seu conjunto lindo por muito mais tempo! Vamos lá? #Dica1: As panelas Ceraflame não riscam! Isso significa que…
Trufas: conheça 10 curiosidades sobre esta iguaria gastronômica
Você já ouviu falar nas trufas? Estas pequenas iguarias italianas despertam a curiosidade e o paladar de muita gente. Por isso, hoje o Ferramentas Gourmet responde a 10 perguntas sobre estes deliciosos fungos. Vamos lá? 1. Você sabe por que as trufas frescas são caras? Muita gente não tem ideia, mas elas são um produto…
Receita de Sukiyaki na panela WOK: tradicional e saborosa para fazer em casa
Aprenda a fazer a deliciosa receita de Sukiyaki na panela WOK feita pelo chef Juliano Komay. Entre todos os costumes orientais o que mais se fortaleceu mundialmente foi o de cozinhar na panela WOK. Herdada pelos chineses, a panela é ideal para fritar, grelhar ou cozinhar os alimentos e a sua principal característica é a…