Sopa de Legumes Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 6 porções Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 cenouras cortadas em rodelas bem finas; 1 abobrinha cortada em cubos; 4 batatas médias picadas; 2 litros de água; 70 gramas de macarrão padre nosso; 100 gramas de frango…
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Bem-vinda, primavera: que tal uma receita de Ravioli de muçarela com flores e brotos?
Se tem uma coisa que a gente adora é a primavera: manhãs fresquinhas, tardes de sol e dias lindos e coloridos! As flores nos encantam, trazem alegria à nossa rotina e colorem os dias. E, mais do que isso, dão sabor à vida! Hoje começa a nova estação do ano e nós estamos super animados…
Você já ouviu falar no queijo tulha?
Hoje vamos dar uma dica gourmet pra você que ama comer bem e conhecer novos sabores. Você já ouviu falar no queijo tulha? É um tipo de queijo brasileiro, produzido na Fazenda do Atalaia (SP), que inclusive já ganhou importantes premiações mundo afora. O queijo tulha é um queijo de casca firme e avermelhada, que…
Cozido de carneiro: aprenda a fazer a receita ao molho de vinho tinto e damasco
Quem aprecia a carne de carneiro sabe que o sabor único dessa proteína é capaz de criar um prato incrível e muito saboroso. O chef Fábio Cunha, do Restaurante Filón, na Alemanha, harmonizou o melhor das uvas da Vinícola Villaggio Grando, que tem um lindo terroir em Santa Catarina, neste cozido de carneiro ao molho…
Sagu de uva: receita para aquecer o inverno e matar as saudades das festas julinas
Para manter a receita de sagu de uva quentinha por mais tempo, a dica é o equipamento para preparar e servir o sagu: que tal peças em cerâmica que conservam o calor dos alimentos por mais tempo? O inverno está com tudo! Nessa semana o frio dominou o país inteiro e as baixas…
Inverno chegou: que tal aprender uma deliciosa receita de quentão gourmet pra fazer em casa?
Hoje, dia 21/06, começou oficialmente o inverno: época de temperaturas geladas, mas de muito amor! Afinal de contas é a estação do ano mais gostosa para boas receitas, bons vinhos, encontros familiares … e como deixar de lado as delícias típicas das festas de São João? É impossível resistir a essa combinação que aquece o…
Dia dos namorados e fondue: combinação perfeita para celebrar o amor!
Dia dos namorados e fondue: se tem algo que realmente combina para o jantar de comemoração do dia dos namorados é fondue! Receita que pode ser doce ou salgada, com inúmeros acompanhamentos. Um mix que transborda o coração de amor e alegria para uma das datas mais comemoradas e esperadas durante todo o ano! Mas…
Crème Brûlée: uma iguaria francesa na sua cozinha
Você já ouviu falar nessa delicia de nome complicado? Não? A gente te conta tudo sobre o Crème Brûlée! Garantimos que até o final deste post você estará apaixonado e com uma vontade irresistível de prová-la! Sua tradução literal do francês é ‘creme queimado’, e nada mais é que creme de leite, ovos, açúcar e…
Junior Durski, do Madero, ensina a preparar HOLOPTI
Também conhecida como “charuto” a receita criada pelo Chef Junior Durski é uma boa pedida para fazer em casa e reunir família e amigos. Que tal conferir essa super dica que o Ferramentas Gourmet preparou para você? Aproveite a quarentena em casa para criar receitas com a família toda! O Chef e empresário paranaense Junior…
Benefícios do açúcar mascavo para sua saúde
Você sabia que o açúcar mascavo é obtido a partir da concentração do caldo de cana natural? Pois é: não são utilizados aditivos químicos como aqueles que são usados na clarificação e branqueamento para a obtenção do açúcar refinado comum. O maior benefício do açúcar mascavo para sua saúde, para quem ainda não sabe, é…
